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米酒的功效和作用
米酒，又叫酒酿、甜酒。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量较低。具有养血、活血祛寒、增强记忆力的功效。
1.养气血
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，米酒是中老年人，孕产妇和身体虚弱者养血之佳品。
2.活血祛寒
米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫之功效，可用于胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症。
3.舒缓神经衰弱
米酒的芳香味可以增强食欲，对神经衰弱、精神恍惚、健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。适量喝米酒可以减少人的忧虑和紧张心理，增强安定感，优化睡眠质量等。
